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蕎麥通常與小麥粉混合使用,常被用于制作鍋餅,煎餅,薄餅之類的要求稍微發面的食品
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由于有水分,所以面糊不會黏連在叉子上,較易平整
不錯
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使用時取所需要的量,冰箱取出室溫回溫,多余的可分裝放冷凍保存
性的,而且不能用來擠餅干面糊,會破掉
,取一塊靜置好的水油皮面團,按扁成為圓形
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搭配使用,在淘寶買的一般都是成套出售
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