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品試吃在很多餅店得不到重視

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潔凈區域不衛生:如果沒有做到完全隔斷,潔凈區和其他區域從微生物角度說就沒有什么本質的區別

甜度大的慕斯,稍微多吃幾口就會讓你覺的蛋糕很膩

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調整爐帶,去除爐帶兩旁的卷邊和粘在爐帶上的碎屑及油污

這是一個可能會是一個引起眾怒的觀點,但作為只是要求銷售業績達到萬元店的烘焙店的一項功能,不設置休閑區并不算是過份

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