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除黃油外,將老面及面團材料混合,揉至面筋形成有粗膜狀態
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4面糊放入模具內,輕磕震出氣泡后,入預熱170度的烤箱從下往上數第二層,上下火,20-25分鐘

.面糊裝入模具中,并將表面抹平,雙手拿起模具,輕輕叩擊底部,使面糊均勻填滿各個角落.放置在預熱0度的烤箱中,約0min,表面變硬,用蘸過水的小刀在面糊中間位置劃線放回烤箱,繼續烘烤0-0分鐘(總計約0-0分鐘),可用竹簽檢查是否烘烤完成烏蘭察布市察哈爾右翼后旗烘焙西點培訓 烏蘭察布市察哈爾右翼后旗