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牛奶作為中種面團的液體,它還能為乳酸菌提供養分,使

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9.把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌(是攪拌不是打圈)劃十字,注意看手法
淡奶油有%的乳脂肪,0%的水,還有其它乳固體

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重考察的
2、全蛋放入無水無油盆中,加入糖

目前模具按材質分主要有玻璃類,陶瓷類,硅膠類和金屬
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發酵到大概兩倍大,在面團表面噴水,篩粉,割包,入預熱00度烤箱中下層上下火烤0分鐘


硅膠毛刷是涂油用的,清洗很方便
牛奶
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"湯種"在原意為溫熱的面種或稀的面種
所有的東西呀,大到家用電器
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