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依地區不同,也有地方稱之為Schiacciare(壓碎的意思)
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消毒使用的紫外線是c波紫外線,其波長范圍是00-nm,殺菌作用強的波段是0-0nm,消毒用的紫外線光源必須能夠產生輻照值達到標準的殺菌紫外線燈
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人,小孩和病弱者,它也是調理身體的好食材
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小蘇打是一種化學膨大劑,學名碳酸氫鈉
有一種烘焙叫湯種面包湯種面包是湯種再加上面包用的其他材料經過攪拌,發酵,整形,烤焙后而成的面包稱為湯種面包

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Tips:如果添加了泡打粉制作,可能會產生更多的氣體,造成更大的裂痕!,為什么焦糖布蕾會經常選擇使用粗粒的砂糖呢因為粗粒的砂糖精製度較低,會略呈紅色觀感更佳
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一般在室溫度以上就可以了,簡單的方法就是把面團放入容器中,用保鮮膜蓋住防止風干,這樣也方便我們觀察體積
所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)
粗砂糖還可以用來做糖漿,比如轉化糖漿

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甜面包:鹽克不要變,糖上限0克,我家口味清淡0克,當然再少糖也可,咸面包:鹽為宜,上限克,糖0克糖為糖尿病準備,普通建議0克糖或以上,根據口味
面團發酵過程中可以處理餡料

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