吃得東西對于我們來說是最常見的事了。但是在食品安全與食品健康這一塊還是需要我們有一個優秀的營養師來幫助我們有一個良好的食品保障。
一、生長發育
膳食中熱量和營養素充足，可以促進*生的生長發育，增強體質。反之，則可引起*生發育遲緩，甚至停滯。
如果*生有挑食、偏食的不良飲食習慣，就會減少一些營養素的重要來源;長期食用加工過細的精米、白而，可導致B族維生素的缺乏;疾病發生時，機體對營養素的攝取、吸收和利用產生障礙，對營養素需要量增加或排泄增加等，都會導致*生營養不良，影響生長發育。
長期營養不良，對骨骼發育既影響成熟，又影響長度，因而使骨骼在已成熟時，尚未達到應有的長度，而使身材矮小。
攝取過多的熱量(主要是糧食類和油脂)，可引起肥胖。
二、智力發育
營養對*生大腦發育和智力發育有重要的影響。人腦細胞增殖的必要條件，是要供給充足的蛋白質、核酸和其他營養素。若營養不良，膳食中缺乏維生素和礦物質，會使腦細胞數目減少。兒童的大腦如果沒有足夠的神經細胞，智力發育必然受到限制，甚至成為低能兒或癡呆。
三、免度功能
如果營養失調，*生的胸腺可高度萎縮，脾也可萎縮，從而影響免疫功能，易患肺炎、流行性感冒、腹瀉、結核病等疾病。營養不良與傳染病有相互作用和相互加深的影響，可導致兒童患病率和病死率增加。
杭州有哪些營養師培訓學校？這個問題對于小編來說就為大家收集了一些關于我們食品營養的培訓學校和上面的一些內容希望對大家有所幫助。
