accp大家應(yīng)該都有所了解吧，特別是一些*生，在*課程里面都會學(xué)到這門課程。但是如何去深入學(xué)習(xí)這門課程呢？如何去更好的學(xué)習(xí)這門課程？下面小編就為大家簡單的介紹一下關(guān)于這門課程的重點。

      隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平的提高，消費者對安全食品的需求日益增長，生產(chǎn)和供應(yīng)食品的企業(yè)逐漸認識到，ISO22000:2005食品安全管理認證，是顧客消費和*實行食品企業(yè)市場準入制度和出口食品衛(wèi)生注冊制度的必備條件。

      ISO22000：2005《食物安全管理系統(tǒng)-對整個食品供應(yīng)鏈中組織的要求》是統(tǒng)一的國際性標準和國際間通用的管理體系認證方式，將對突破技術(shù)壁壘起到積極作用。可以作為技術(shù)性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導(dǎo)。

      HACCP(Hazard Analysis and Critical Point，危害分析和關(guān)鍵控制點)體系作為科學(xué)、簡便、適用的預(yù)防性食品安全質(zhì)量控制體系，在實踐中取得了明顯效果，引起國際上越來越廣泛的關(guān)注與認可，并作為對食品企業(yè)的強制性推行HACCP體系認證。

      通過對HACCP的學(xué)習(xí)和了解，最終獲得HACCP體系的認證，從而為我們企業(yè)的產(chǎn)品提供一種質(zhì)量保證，增加一種信任，使我們的產(chǎn)品能沖破貿(mào)易技術(shù)壁壘，更方便銷售到世界各地。

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