廚師培訓專業包括:中式烹飪培訓、西餐培訓、特色菜培訓、中西式面點培訓、小吃培訓等。廚師培訓屬于廚師技術服務性領域的人才培養，已經成為廚師行業中一個相對獨立、技術密集、發展空間巨大、市場前景廣闊的新興行業。廚師培訓旨在培養社會實用型人才。
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