在,人們都在為生存而像陀螺一樣忙轉個不停,外面的精彩,也很無奈。而品茶則可反思精彩,消解無奈。現代文人周作人先生著《喝茶》一文曰:"喝茶當于瓦屋紙窗下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同兩三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢。"
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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曾經,時刻叮囑我要學會和自己對話。在生活的恍惚間,忽然發現,自己一人默默地手捧著壺茶,在桌前放著一卷經書,看似沒有生命跡象的茉莉花茶,在萬籟俱靜之中,茶也可以與你對話。

"生活茶藝"相對比較簡單,就是日常生活中泡茶喝茶的,基本程序與茶藝完全一樣,區別在于一些不影響茶的美的表達的細節上可以隨性而為,在保證把茶泡好喝的基礎上,整個沖泡可以松散一些。若生活茶藝再進行拓展,還包括了簡單易行的調飲,如奶茶、果茶等。生活茶藝看似簡單,通常情況是泡一杯或者一壺或者用蓋碗沖泡,泡淡了或者喝通透了也就結束了,沖泡的時間一般都偏短,對人的個性心理品質的磨礪和完善不如"茶藝"的突出,但其社交功能卻非常強大,是茶藝和表演茶藝無法望其項背的。生活中,要把茶泡好喝,也一樣需要用心學習積累。

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