2010年,我國糖尿病患者高達9400萬,每年有300萬人死于心腦血管;每年的發病人數約為200萬,死于的人數超過140萬;血脂異常患者已達1.6億人,超過1.25億的肥胖癥患者,3.5億人超重和肥胖人群,1.6億人患高血壓。

招生對象:1、從事食品或生產經營者。2、從事營養、健康、營養配餐的人員。3、從事、護理等工作的各級醫務人員。4、從事直銷的工作人員。5、各級藥店的工作人員。6、賓館、餐廳、、學校、幼兒園、社區、衛生等單位從事餐飲工作者及人員。7、健身教練、機構人員、管家及社會其他有志于從事營養相關職業的各類人員。8、大中專院校食品、營養相關專業的在校學生,。9、對營養、健康知識有濃厚的愛好者。10、想調理自己或家人健康者。

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在日常生活中,一定要注意食用肉類食物和食用谷類食物的比例。營養師(英文:titian)職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、師、醫務、中醫、心理師、等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。

好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎,也是社會經濟發展的目標。隨著我國國民經濟的快速發展,自2003年以來,我國城鄉居民的膳 食、營養狀況有了明顯,但與此同時,我國也面臨著營養與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的 日益威脅人們的健康,因此,結合我國食物資源的具體情況,大力開展營養工作,引導我國居民參與及營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。衛生水平和人口素質的重要指標。

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控制脂肪與糖類供給老年人總的熱能攝入,而蛋白質需求量卻相對不變,故膳食中脂肪與糖的供給應。高脂肪飲食對老年人心血管的危害是眾所周知的。脂肪攝入過多易發生血脂紊亂、高膽固醇癥,繼會引發糖尿病、高血壓、冠心病等。但是機體的必需脂肪酸要從食物中,一些脂溶性維生素的吸收,也需要脂肪參與,過分強調脂肪攝入,也不利于健康。

 江西省公共營養師證時間及費用, 營養師是運用營養學的知識和技能,進行營養和膳食指導的科學工作者。營養師的數量和反映一個社會經濟發展的程度和居民生活的高低。我國正處在膳食與發生轉折的時期,急需建立一支營養師隊伍,以便科學有效地指導居民的飲食營養工作和糾正由不良飲食習慣造成的健康問題。