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食品檢驗師 《食品檢驗技師》是2015年勞動社會*出版社出版的圖書,作者是張磊。 《食品檢驗 技師/國 家高技能人才培訓基地建設項目成果教材》為國 家高技能人才培訓基地建設項目成果教材,用于高技能人才培訓。主要內容包括食品熱處理、冷藏、輻射等的保藏加工原理以及加工因素對食品品質的影響,典型果蔬制品、糧食制品、乳制品、發酵食品、畜產品和水產品等的實用加工技術,以及食品檢驗等知識的練習題。

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食品檢驗員證書的持有者可以在餐飲企業、食品加工企業、食品檢驗機構以及食品*等*從事食品檢驗工作。通過對食品的外觀、氣味、口感、成分、微生物等方面的檢驗,食品檢驗員可以及時發現食品中存在的問題,保證消費者的食品安全。

食品檢驗員證書是國 家權威認證的職業書,行業認可、聯網可查