一個人的一生,不應該似烈酒般浪跡天涯難入喉。應該是一場天青色之下的煙雨,應該是一盞愈是淡泊,俞是清透,俞是幽香的茶。浮在清水之上,隱于霧氣之中,然后緩緩、下沉、舒展,寡淡的清水開始青黃可愛,干燥的空氣開始溫潤清香,舉杯輕抿,先是苦澀,然后是隱隱回涌變甘甜..煙雨平生,浮生若茶,人生路上,多少場風花歲月夢。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業種類,其職業等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

與之比較,茉莉花茶不會像桂花茶那樣香味馥郁,但是茉莉花茶的溫和是我喜愛的,而對茉莉花茶的喜愛更多在于這茶亦如隱士那般寧靜致遠。我喜歡"流水任意景長靜,花落雖頻心自閑"的意境。自然萬物都有屬于自己的本性,隨著季節的變幻完成自己生命的開始與結束,但是我們內心的,只要不受外物,便安閑自在。茉莉花茶不隨外物的改變而凋落,與綠茶茶坯進行拼和、窨制,在相容中醞釀出一番獨特的香味,鮮靈、持久地著每一位茶客的心靈。

農家茶表演用的茶具為青花瓷壺、青花瓷碗、燒水用的銅壺,簡單而樸實。表演用茶為"婺綠"。表演用水為溪漳山泉。 表演者是三位衣著藍白花衣花褲,頭戴藍白花頭巾的農家女孩,隨著歡快的樂曲來到茶桌前,擺好茶具,主泡的姑娘凈手,然后用溫水洗滌壺碗,一切停當,開始投茶。投茶時不似其他茶藝表演那樣用茶匙撥入或用茶則投入,而是由主泡直接用手從茶葉罐中抓取茶葉,投放壺中。取銅壺中的水注入瓷壺少許,是為洗茶。洗茶水迅速倒出,再提壺高沖,沖泡時,宛若蜻蜓點水,快而不亂,歡快。壺中的茶片刻之間泡好。三個姑娘忙著將茶分入各碗,分茶時講究每碗的湯色要均勻,濃淡要一致,因此,采用循環斟入法,從左至右,再從右至左依次進行。茶奉至來賓手中后,姑娘們又忙著向來賓分送佐茶的花生、紅棗等農家特產。農家姑娘大方,一股純樸濃厚的鄉土氣息撲面而來,來賓仿佛是置婺源的農家小院,著客來敬茶的真誠款待。

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