用平均需要量(EAR)評價個體攝入量,由于在一般的調查中只能收集一個人有限兒天的膳食資料,所以實際上只能評估在一段時間內觀察到的攝人量是高于還是低于相應人群的平均需要量。當觀測到的攝入量低于 EAR 時可以認為必須,因為攝人不足的概率高達 50%;通過很多天的觀測,攝人量達到或超過 RNI 時,或雖為少數幾天的觀測但結果遠高于 RNI時可以認為攝入量是充足的。攝人量在 EAR 和 RM 之間時就難以確定攝入量是否適宜,為了安全起見,還是應當進行。
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營養師證都有什么好處呢?考營養師證的好處:

1、營養知識,認識到營養對生命的意義;
2、一次投入,終身受用;
3、一人學習營養師,受益三代人;
4、營養投入一,少花一百元;
5、營養師一證在手,權威認證,通用;
6、營養師就業崗位:朝陽產業的"敲門磚";
7、營養師職業收入:"錢"途無量;
8、營養師就業機會
9、營養師職業高尚,專業人士,造福大眾;
10、結識營養*學者及業內人士;

金字塔的第二層,是我們說的乙類蔬菜,它們的營養成分僅次于甲類,包括三類蔬菜:類核黃索家族,所有新鮮的豆類及豆芽都是這個家族的成員:第二類則是蘿卜素家族,包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等;第三類是維生素 C 家族,大白菜、包心菜、菜花等都是這個家族的忠實成員。 營養師科目主要包括營養學概論、食物在人體的消化吸收、營養學基礎、營養與食物、公共營養、特定人群營養、臨床營養、營養與營養相關等八個部分。 公共營養師

民以食為天,只要有人的地方就需要營養*!營養師的就業單位有餐飲行業、行業、行業、社區服務、行業、企業機構、私人營養師、營養培訓師、營養講師等等,那么營養師的薪資待遇如何,可以很認真的告訴你,營養師行業在未來幾年內,會非常火爆,大家一定要機會,機不可失失不再來。

據某人力資源,營養師已悄然出現在一些 社區,他們多以個人創業為主,其服務內容多是提供營養,制作銷售營養餐,生產銷售安 全營養食品以及進行食物訓練等,營養師服務一個對象的收入平均在2000至3000元,如在 品公司講課,月薪可達數萬。

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