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同樣,"感官性狀異常"不單單是判定食品感官性狀的專用術語,而且是作為法律規定的內容和要求而嚴肅。感官鑒別不僅能直接發現食品感官性狀在宏觀上出現的異常現象,而且當食品感官性狀發生微觀變化時也能很敏銳地察覺到。 "食品安全師"作為食品生產企業、餐飲服務和食品流通等活動中從事食品安全風險控制和的人員,未來會有巨大的行業人才需要和職業發展未來。b)具備食品及相關專業*及以上在校生。食品安全師(中級)a)具備食品及相關專業*本科及以上在校生。

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