二、專業介紹

食品營養與檢測專業

培養目標:培養具有良好職業道德和文化修養,掌握食品營養與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養配餐理論與設計等。

就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛生防疫管理*從事食品質量監測、衛生監控及評價、食品營養指導與管理等工作。

食品質量與安全專業

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品質量監控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事食品質量與安全相關環節安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監控及評價等工作。

食品藥品監督管理專業

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環節安全控制、質量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術等。

就業面向:面向各類食品生產和流通企業從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環節的質量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質量檢測管理*從事質量監測、安全監控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業面向:面向烘焙食品加工企業、西餅店、烘焙服務公司等企業,從事烘焙食品加工、新產品開發、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。

收費項目和標準:我院是一所公辦全日制普通高校,嚴格按照湖南省發展和改革委員會、湖南省教育廳、 湖南省財政廳制定的統一標準收費。

備注:學費為暫定標準,如有變動,以2022年省物價*的*新審核文件為準。體檢費、實驗服服裝費只限*年收取。教材費按實結算,多退少補,收取兩年。

繳費方法:,點擊右下角"食藥服務",選擇"財務繳費",進入"湖南非稅征管服務平臺",繳費類別選擇"學費雜費",號碼類型選擇"身份證件號",輸入姓名、驗證碼,點擊查詢,查看繳費項目及清單,點擊右下角"繳費",選擇相應支付方式進行繳費。

專業優勢

按照《國務院辦公廳關于印發中醫藥健康服務發展規劃(2015—2020年)的通知》(國辦發〔2015〕32號)中提出"促進中醫特色康復服務機構發展。各地根據康復服務資源配置需求,設立中醫特色康復醫院和療養院,鼓勵社會資本舉辦中醫特色康復服務機構",在2016-2030年的中醫藥發展戰略規劃綱要通知(國發〔2016〕15號)中要求"加強中醫醫院康復科室建設,支持康復醫院設置中醫藥科室,加強中醫康復專業技術人員的配備"。拓展中醫特色康復服務能力,在社區康復機構推廣適宜中醫康復技術,讓群眾就近享有規范、便捷、有效的中醫特色康復服務,新增設中醫康復技術專業。搭建"醫教協同"育人平臺,建立雙主體規范化、系統化的中醫康復人才培養體系。

本專業培養理想信念堅定,德、智、體、美、勞全面發展,具有一定的科學文化水平,良好的人文素養、職業道德和創新意識,精益求精的工匠精神,較強的就業能力和可持續發展的能力;掌握中醫康復技術的專業知識和技術技能,面向居民服務業、衛生、社會工作等行業的康復治療師、中醫技師、保健按摩師等職業群,能夠從事康復治療、保健調理等工作的高素質技術技能人才。