(一)辦學歷史

1981年我校在全省*早開設口腔專業,歷史悠久,長期致力于口腔行業人才的培養,有著*的師資隊伍,積累了豐富的口腔類專業的辦學經驗與成果。我校口腔醫學技術專業是2013年獲得*財政支持的"高等職業學校提升專業服務產業發展能力"的專業,同年我院口腔醫學技術實訓基地被長沙市教育局評為"長沙市對接地方產業校企合作示范基地"。全省開辦口腔專業的院校中僅有我院開設了校內義齒加工廠,義齒加工廠擁有良好的生產條件、地理位置處于優勢、訂單充足實習實訓條件好,2016年立項為"湖南省職業院校校企合作生產性實習實訓基地",2019年該基地被認定為"*級生產性實訓基地"。同年口腔醫學技術專業被教育部認定為*級骨干專業。  

就業去向

助產專業畢業生可獲得護士執業資格證和助產士資格證,既能從事助產工作,又能從事護理工作,就業范圍廣,主要分布在各級綜合性醫院和婦幼保健院(所)、婦幼保健管理機構,以及孕婦學校、親子活動中心和月嫂培訓中心等社區婦幼保健機構組織以及社區衛生服務中心,從事助產、臨床護理、計劃生育和婦幼保健管理及服務等工作;還可以在涉外護理、醫療保險工作崗位、與本專業相關的其他工作崗位從事與母嬰保健與護理、優生優育等相關的工作。    

3.就業前景

我國目前存在圍產護理人力資源短缺、內部結構不合理、人口和地理分布不平衡等問題,國內醫院僅產房助產士的缺口至少有20多萬人,加上產前和產后的護理,助產人員無論從數量上還是質量上,都不能滿足社會需求。*目前助產士與生育婦女比例為1∶4000,與發達*的1∶1000差距懸殊。*"十三五"規劃綱要165項重大工程項目中第134項:婦幼健康*,提到要新增產床8.9萬張,逐漸與發達*接軌。因此,助產專業人才需求缺口很大,而我院培養的畢業生綜合素質高、職業能力強,深受用人單位的青睞。近幾年,就業率達到95%以上,我院連續8年被評為省市招生、就業先進單位。

二、專業介紹

食品營養與檢測專業

培養目標:培養具有良好職業道德和文化修養,掌握食品營養與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養配餐理論與設計等。

就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛生防疫管理*從事食品質量監測、衛生監控及評價、食品營養指導與管理等工作。

食品質量與安全專業

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品質量監控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事食品質量與安全相關環節安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監控及評價等工作。

食品藥品監督管理專業

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環節安全控制、質量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術等。

就業面向:面向各類食品生產和流通企業從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環節的質量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質量檢測管理*從事質量監測、安全監控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業面向:面向烘焙食品加工企業、西餅店、烘焙服務公司等企業,從事烘焙食品加工、新產品開發、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。