比如奶茶店中一次性用具的采買、原材料的采買、原材料的貯存和使用、門店操作間的衛生條件、門店機器的衛生條件、從業人員上崗前及上崗后的個人衛生情況等等,全程需要食品安全管理人員把關,確保消費者的食品安全得到*。

關于食品安全管理師證的作用及用途,

食品安全管理員的職責是:

1、配合市場監督管理*對本單位的食品安全進行監督檢查,并如實提供相關資料;

2.定期協助組織本單位員工進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;

3.制定本單位的食品安全管理制度和崗位責任制,并監督檢查實施情況;

4.檢查并記錄食品生產經營過程中的食品安全狀況,及時制止檢查中發現的不符合要求的行為并提出處理意見;

為了促進食品安全質量,2021年3月,*食品藥品企業質量安全促進會牽頭向*市場監督管理總局、人力資源社會*部申報的《食品安全管理師》*新職業獲批,食品安全管理師這一職業正式進入到大家的視線中。