本專業堅持"校企合作,雙元育人,能力遞進"的培養模式,強化學生職業能力的培養,不斷提高人才培養質量,專業內涵不斷提升,畢業生就業率高。近五年主編及參編*高職高專教材20多本,主持省市級課題10余項,公開發表論文20多篇,立項長沙市教育局重點項目"校企合作示范基地"和"技能*工作室"。2013級康復班學生于2015年7月在山東聊城參加*康復技能大賽榮獲單項二等獎1個和三等獎5個,2014級康復班學生參加長沙市大中專學生自主創業大賽榮獲二等獎,2016年康復班學生參加長沙市大中專學生自主創業大賽榮獲一等獎。康復專業社團--愛心康復社團被評為**社團。專業畢業設計在省教育廳檢查中通過率分別為*。
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培養目標:培養熱愛祖國、擁護黨的基本路線,德、智、體、美等全面發展,具有現在護理理念,能適應醫學與護理模式的轉變,適應崗位群需要,具備護士從事的基本理論,知識醫學及技能,心理學和人文社會科學知識,同時掌握中藥學基本理論,知識和中醫護理基本操作技能,實踐能力強,富有開拓創新能力,能在中藥生產制備、經營管理、臨床應用、質量檢驗領域從事中藥鑒定、炮制、制劑、臨床用藥及營銷等方面工作的高素質技能性人才。
主干課程:在護理專業主干的課程基礎上,中醫護理方向上增設中醫學基礎概要,中醫護理知識,中醫飲食調護等課程,約200個課時。
就業崗位:目前,在*2100個中醫醫療機構中,有6萬多護理人員以上技術職務的人員從事中醫護理工作,成為發現中醫事業一支必不可少的隊伍,中醫方向的學生完成中醫課程后,修滿學分,畢業獲得普通護理畢業證的同時,將獲得中醫方向的課程輔修證,使學生在中醫醫院或在中西醫結合的醫院就業時比普通護理專業的學生優勢更大。
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食品*目前開設有食品營養與檢測、食品藥品監督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業,主要培養食品檢驗、食品質量控制及安全監督管理、營養指導與健康管理、食品加工生產、食品藥品經營等方面的高素質技術技能人才。現有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創新意識和團隊協作精神,團隊成員發揚艱苦奮斗的優良傳統,確保人才培養質量、推動食品*的建設和發展。
食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態乳業有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統一企業有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業進行不同層次的合作。食品*各專業在課程設置上充分結合職業崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養指導和營養配餐能力、食品生產加工能力、食品企業管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養訓練,為學生就業和職業生涯發展奠定良好的基礎。食品*畢業生的專業技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業率達*。
