今年食品安全員證如何報考,目前,我國食品市場已經解決了供給安全問題,價格波動也在普通居民消費能力之內,但質量安全尚處于安全事故高發期和矛盾凸現期。從食品領域不良從業者的違法犯罪,到食用農產品種植、養殖過程以及食品加工環節中的不規范生產經營行為,都對食品安全體系的正常運行帶來直接的。我國在較近幾年針對食品安全事件頻發的情況采取了一系列行之有效的措施,使我國的食品安全的問題得到了一定的控制。但與美國、歐盟、日本等發達相比我國的食品安全的水平還較低,市場上食品的不合率較高

什么是食品安全管理師 ?依據*法律和標準,采用危害分析和控制技術,從事食品生產、餐飲服務和食品流通等企業內的食品安全風險控制和管理的人員。