課程內容

【熳點教育】

熳點教育專注西點烘焙教育。*鏈鎖品牌,各省市開設校區,是同城連鎖的標桿企業。憑借專業的西點烘焙教育,熳點獲得家庭烘焙*委員會會長單位、廣州糖制品副會長單位、第二十屆*烘烤職業技能競賽制定賽場、2019年廣東省職業技能大賽(西式面點師)指定考場等行業認證。門店模擬實戰訓練,學員具備復合門店的生產全流程經驗,7天/1個月/2個月/3個月等多種課時可選擇,0首付入學,畢業推薦就業,創業項目扶持。

適用對象:寶媽、學生、0基礎轉行者、創業人群、烘焙愛好者等

學習目標:幫助學員實現高薪就業或創業開店

學習內容:

1.面包類:牛角酥類面包,法棍,黑麥雜糧包,法式奶酪包,丹麥類面包,披薩,蛋黃酥等以及姜餅屋的制作

2.塔,派,甜品:小堅果塔,水果塔類,榴蓮千層,布丁類,芝士蛋糕類,泡芙類等

3.法式甜品類:焦糖慕斯蛋糕,巧克力慕斯,草莓慕斯,杏仁蛋糕,北海道乳牛卷等

4.餅干類:黃油餅干,芝麻瓦片,皇家杏仁餅,羅馬瓦片等

5.常溫蛋糕類:英式磅蛋糕,藍莓杯子蛋糕,樹根蛋糕,歌劇院蛋糕,芒果班戟