營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國*的重點扶持產(chǎn)業(yè),并且隨著社會的發(fā)展,以及人們生活水平的提高,居民個人對于營養(yǎng)的關注度越來越高,從*初的吃飽已經(jīng)成功的轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的吃好,因此社會對于營養(yǎng)專業(yè)人才的需求非常大。

營養(yǎng)師作為新興的行業(yè)之一,無論是工作現(xiàn)狀還是未來工作前景都非常可觀,并且待遇也是非常不錯的。我國目前營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,營養(yǎng)師是一個非常熱門的職業(yè)。

營養(yǎng)師一般可以在食堂、餐廳、賓館、機關、學校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、保健品生產(chǎn)、銷售企業(yè)、健身房、美容院、社區(qū)、養(yǎng)老院、各類學校、以及專業(yè)的營養(yǎng)咨詢、服務、營養(yǎng)培訓機構(gòu)等各類企事業(yè)單位工作。可以說就業(yè)方向也是非常廣泛的。

三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

(2)取得四級公共營養(yǎng)師*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

(3)取得四級公共營養(yǎng)師*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)*專科及以上學歷證書。

(5)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)*專科及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

(6)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)*專科及以上學歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

相關閱讀

主副食品種和數(shù)量的確定已知三種能量營養(yǎng)素的需要量,根據(jù)食物成分表,就可以確定主食和副食的品種和數(shù)量了。

(1)主食品種、數(shù)量的確定:由于糧谷類是碳水化合物的主要來源,因此主食的品種、數(shù)量主要根據(jù)各類主食原料中碳水化合物的含量確定。

主食的品種主要根據(jù)用餐者的飲食習慣來確定,北方習慣以面食為主,南方則以大米居多。根據(jù)上一步的計算,早餐中應含有碳水化合物122g,若以小米粥和饅頭為主食,并分別提供20%和80%的碳水化合物。查食物成分表得知,每lOOg 小米粥含碳水化合物8．4g,每lOOg 饅頭含碳水化合物44．2g,則:

所需小米粥重量=122g×20%÷(8．4/100)=290g

所需饅頭重量=122g×80%÷(44．2/100)=220g

(2)副食品種、數(shù)量的確定:根據(jù)三種產(chǎn)能營養(yǎng)素的需要量,首先確定了主食的品種和數(shù)量,接下來就需要考慮蛋白質(zhì)的食物來源了。蛋白質(zhì)廣泛存在于動植物性食物中,除了谷類食物能提供的蛋白質(zhì),各類動物性食物和豆制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源。因此副食品種和數(shù)量的確定應在已確定主食用量的基礎上,依據(jù)副食應提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量確定。