蛋黃酥的用料

↓油皮↓ ↓↓↓,中筋粉190克,白糖20克,水100克,無鹽黃油60克, ↓酥皮↓ ↓↓↓,低筋粉130克,豬油70克, ↓表面↓ ↓↓↓,蛋黃液1個蛋黃,黑芝麻適量, ↓餡兒↓ ↓↓↓, 現剝生咸蛋黃 20個,紅豆沙400克

蛋黃酥的做法

步驟1:咸鴨蛋

步驟2:只要蛋黃哦

步驟3:油皮和油酥,各20份

步驟4:包起來

步驟5:紅豆沙包裹著蛋黃哈

步驟6:包好的油皮和油酥,卷一下

步驟7:包吧,哈哈

步驟8:刷蛋黃液,黑芝麻點綴蛋黃酥的烘焙技巧佛系,隨便看看喲,哈哈哈。