湖南省商業職業中等專業學校(湖南省商業技師)創建于1975年,隸屬于湖南省機關事務管理局,是一所以培養現代服務業高 素質技術技能人才為主要目標的重點職業院校。秉承"崇德 明禮 搏技 強能"的校訓,堅持"立足長株潭,服務湖南,面 向行業,開放辦學"的辦學方向,質量立校、人才強校、特色興校、從嚴治校,培養了一大批專業技術技能人才,其中包括近2萬名 餐飲服務人才,被譽為"湘菜技師的搖籃"、"湘菜教育的黃埔軍校"。

地處株洲市職教科技園,占地面積219.66畝,建筑面積近10萬平方米,總投資3.4億元,擁有烹飪、服務、財商、機電、信息技術等5個校內實訓中心、100余間實訓室,設備先進,功能齊全。對接現代服務業、文化創意業、裝配制造業和電子信息業,構建了湘菜、湘商、文化創意、機電四個專業群,開設烹飪、酒店管理、旅游服務與管理、會計、電子商務、機械制造等16個專業。烹飪、酒店管理專業為省內各級各類學校中率先開辦,專業水準全省,是改革發展校重點建設專業、省示范性(特色)專業、省精品專業、市技工院校精品專業。

現有全日制在校生5500余人,教職員工264人。積極實施工程、青藍工程、雙師工程、培訓工程和引賢工程,以大師引領,以專業帶頭人為核心,以骨干教師為中堅,通過"進校園、教師下企業"等多種形式,構建從普通教師→骨干教師→專業帶頭人→學校→行業大師的培養階梯,打造了一支師德高尚、技能精湛、結構合理,能教學、能培訓、能科研的專兼結合的"雙師"專業教學團隊。目前擁有省市級專業帶頭人、骨干教師10人,*烹飪大師或、湘菜(湘點)大師或、餐飲服務大師36人,另聘請駐校的企業大師、40余位。