課程項目:泰國料理培訓班

授課內容:

1  介紹泰國料理的材料及調味料以及沾料做法
2  拌類:檸檬碎豬肉、雞絲沙拉、粉絲沙拉
3  拌類:鮪魚沙拉、海鮮沙拉、綠木瓜沙拉
4  烤類:泰式烤雞、牛肉串燒
5  烤類:泰式牛排、豉汁烤魚
6  炸類:炸雞肉餅、蟹盒、炸海鮮餅、
7  炸類:干煎雞翼、淡菜煎、炸全魚
8  炒類:辣味炒雞肉、玉米荀炒雞肉
9  炒類:茄子炒絞肉、蒜炒蝦、辣椒炒蛤蜊
10 炒類:咖喱炒蝦、辣椒炒魷魚、黃瓜炒蛋
11 紅燒類:紅燒玉桂鴨、紅燒肉
12 蒸類:海鮮蒸蛋、軟皮春卷
13 咖喱類:番茄絞肉咖喱、咖喱鮭魚、荀片牛肉咖喱
14 咖喱類:茄子雞肉咖喱、洋芋雞腿咖喱
15 湯類:酸辣蝦湯（冬陰功湯）、雞肉椰奶湯
16 面類:什錦湯面、泰式意大利面
17 粥類:絞肉粥、蝦粥
18 飯類:雞汁飯、蘆荀燴飯
19 飯類:蝦仁炒飯、叉燒肉燴飯
20 甜品類:炸香蕉、芋頭南瓜甜湯
21 甜品類:泰式冰咖啡、泰式檸檬茶

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