千里香餛飩培訓

千里香餛飩培訓(學時:3天)

培訓目標

完全掌握千里香餛飩產品的配方,工藝技巧,了解千里香餛飩類產品的店面經營特點。

操作流程

1. 千里香餛飩的系統講解,理論基礎。

2. 千里香餛飩的原料選購標準。

3. 千里香餛飩的原料預處理。

4. 千里香餛飩的加工工藝,餡料的制作及技巧,湯底的熬制的技巧及經驗,包制及煮制的技巧。

5. 千里香餛飩的成品標準。

6. 千里香餛飩產品的定價標準。

7. 千里香餛飩店面的選址技巧,經營特點,管理技巧。

千里香餛飩介紹

福建千里香餛飩是福建省傳統的漢族小吃,屬于閩菜系。由精練千里香香料,精制調味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,

餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長,

是一種特別既有地方特色,又適合*口味的食品。

操作步驟: 和面操作——調料操作——實際動手操作——產品考核——熟練操作——完畢

招生對象: 有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生,大中專院校在讀、畢業生、都市白領,待業青年,

家庭主婦及想小本創業的社會各界人士,有無基礎均可。

教學理念: 誠信教學,保證品質,共創社會價值;全天接受小班報名,滾動式開班,專業技師手把手教學。

教學優勢:1、專業技師手把手教學 2、提供開店指導 3、技術升級

教學過程:學習掌握各調料的性質---老師現場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---

老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創業---利潤分析---如何選址---如何辦理相關證件---結業---

后期指導----免費技術更新。現場帶您采購原材料,挑選調料,所有產品制作成本核算,店面設計,

營銷策劃 全部讓學員親手操作,學會為止。

其他學習項目:

快餐飲品類:咖啡師專修班、咖啡全能班、咖啡創業班、咖啡拉花專修班、西式快餐班、冷飲專修班、營養鮮果蔬汁、

特色臺灣(港式)奶茶、奶昔、雪泡、雙皮奶、清涼冰沙、冰紅茶、漢堡包、炸雞(翅)腿、港式甜品、港式糖水、

健康養眼花果茶、花草茶

西式面點類:西點全能班、西點創業班、生日蛋糕班、蛋糕專修班、面包專修班、酥點餅干、老婆餅、桃酥、芝麻餅、

蔥油餅干、蛋撻、花生酥、曲奇類、薩其瑪等

中式面點類:月餅專修班、特色早點班、特色小吃班、蘭州拉面班、特色包子班、水餃餛飩班、湯圓元宵班、雞絲手搟面

廚師類:廚師短訓、特色土菜、特色小吃、特色龍蝦、特色火鍋班、醬鹵班、無煙燒烤、家庭廚藝、特色燒烤、、

川味火鍋、鴨血粉絲、煲仔飯、蓋澆飯、特色鹵菜、涼皮米線班、蓋澆飯、煲仔飯、鴨血粉絲、牛肉粉絲、

四川麻辣燙、武漢精武鴨脖、桂林米粉、砂鍋粥、成都串串香 、涼拌菜等

想學一種,就教您一種,想學兩種,就教您兩種;

想學一套,就教您一套,輕松學習,學一技之長;

所有培訓項目均由專業老師授課,技術過硬價格優惠,

很多項目都可以先品嘗或試學再交費學習,歡迎各地學員前來考察

優惠措施:

1)、來校參觀的學員,當天報名可以送工作服一套,報銷合肥火車站、汽車站至學校的打的費。

外地學員學校安排統一食宿,食宿每天20元。

2)、兩人同時學一個班,另外一人只需教材料費,學會為止。全天實踐操作,讓學員學到實實在在的技術。

3)、加學其他飲品項目, 享受10%優惠