日式禾果子課程【學期2天】

1、禾果子的種類,食材以及各種工具使用方法

2、禾果子的包裝,禮盒設計

3、學習多種豆沙餡的配方制作

4、學習練切皮的染色、暈染、漸變效果

5、學習款式、山櫻花、桔梗花、雪中花、姬小百合、鯉魚姬、春之福袋、紅福袋、花水木鐵仙、椿、金盞、波斯、水仙花、金魚姬、壽桃、彼岸花、玉兔、水鳥、錦玉團子、蘭、玫瑰、銀杏、白鶴、玉椿、向日葵、柴藤、羽、太陽花

成品,每位同學可帶走自己制作的20余款禾果子