蘿卜牛雜培訓哪里有，正宗廣式牛雜技術培訓:1-3-5-3-3-6-5-8-4-9-3 陳小姐，
想學正宗嶺南蘿卜牛雜就到廣品餐飲培訓，廣州廣品

小吃培訓班常年開設蘿卜牛雜培訓,名師一對一傳授蘿卜牛雜制作手藝,*

全程實操學習,讓您在短時間內完全掌握學會蘿卜牛雜技術,并開店賺錢。

  說起廣東地道的街頭小吃——牛雜，其實是大有來頭的，它誕生于廣州的

老西關，至今已經有數百年的歷史了。相傳“牛雜蘿卜”出自清末之時，廚

師專營鹵水牛雜，用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜等加花椒、八角等五種味料的

醬汁慢火細熬，蘿卜吸足牛雜的美味，入口回味無窮，是以流傳至今。

  蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說，認識廣州就得從蘿卜牛雜開始

，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三

角，卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜，你的美食之旅一定是帶著點遺憾的。現在廣

州乃至整個珠三角各大步行街，都會有賣蘿卜牛雜的小店。

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蘿卜牛雜學習內容為:傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腸、白蘿卜的清洗

處理方法，秘制牛雜湯底的煮制，海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制、

牛雜醬的做法等。從牛雜選購，牛雜處理、清潔、去腥，到煲湯，煲牛雜，

煲蘿卜，調味，調香，做辣醬，然后就是吃上一碗香噴噴的牛雜啦。全過程

步驟詳細講解，手把手教授操練。

 學了蘿卜牛雜技術之后就可以自己去創業，這個小吃的成本不是很高，你

看外面的蘿卜牛雜地方，多是一些小店，有時甚至就是一個窗口、一輛小推

車，就可以了，所以如果想做個小本生意，蘿卜牛雜小吃是個不錯的選擇！

　
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校區地址:

深圳蘿卜牛雜培訓地址: 深圳市寶安區沙井街道后亭村衙邊學子圍工業園8

棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）
 

廣州蘿卜牛雜培訓地址:廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場A棟

5--6樓（廣品餐飲培訓）廣州火車站附近