雷州羊狗肉火鍋培訓(xùn),哪里學(xué)習(xí)羊狗肉火鍋好，林經(jīng)理，羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，每百克羊肉含蛋白質(zhì)克，脂肪克，碳水化合物克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨特、醇香無比的佳肴。特別是羊肉火鍋，更是老少皆喜食的美味食品。

    廣品餐飲小吃培訓(xùn)研發(fā)雷州狗羊雞火鍋，采用30多種香辛料和炒醬料，絕密配方。在珠江三角洲流行盛久，近幾年流行*各地，味道深受人們喜愛。雷州狗羊雞火鍋味料講究，食材方便，配方營養(yǎng)科學(xué)，有溢人體健康。口味地道超群，南北皆宜。廣品餐飲小吃培訓(xùn)，雷州狗羊雞兔火鍋技術(shù)經(jīng)營適合大眾消費。投資小，回報大，四季經(jīng)營。店面在50-100㎡，普通廚房設(shè)備，裝修簡潔大方便可。用工少，管理費用低。
    雷州狗羊肉火鍋培訓(xùn)流程:
    1.食材的選購、辨別及注意事項          2.食材的清洗處理
    3.雷州狗羊肉火鍋制作詳細過程及火候，時間，食材先后順序的詳細講解和操作
    4.學(xué)員獨自實操練習(xí)，師傅在旁指導(dǎo)
    5.學(xué)員雷州狗羊肉火鍋成品的品嘗，評價，改進，直至師傅與學(xué)員都滿意
    6.雷州狗羊肉火鍋開店流程及注意事項的講解

    雷州狗羊火鍋發(fā)展到今天，在餐飲界里，無論是口味，造型，還是色澤上都具有舉足輕重的地位！其火鍋的價值利潤達到了60%，而且我們的技術(shù)配方多年來得到廣*員的信任，廣品餐飲相信科學(xué)，善于鉆研，努力開發(fā)，注重實際，結(jié)合十多年在小吃行業(yè)開店和教學(xué)的豐富經(jīng)驗實踐，使本部的雷州狗羊肉火鍋技術(shù)和配方引領(lǐng)時代步伐不斷創(chuàng)新進步！