披薩開店要么加盟要么培訓，加盟費用根據不同品牌各有不同，而披薩技術培訓開店則僅需投入學習技術費用和設備、店租等主要費用。那么技術開店需要投資多少錢呢？
技術培訓。比如譽世晨披薩培訓，全套披薩技術只需要2680元，學成需12個課時，4-5天學會，從基礎知識到餅底制作、花式披薩、花邊披薩、金牌披薩、濃湯、焗飯、意粉等都教學，可以讓你成立一個立體的披薩門店。
設備費用。1、烤箱，有夾板烤箱和履帶烤箱、果木窯爐。這個要看你做的是什么披薩為主再進行選擇。2、冷藏冷凍冰箱。需冷藏和冷凍的冰箱*能分開放，避免影響食材的口味。3、制冰機。主要是用于調控和面的溫度，預防面團提早或過度發酵，以便得到*的和面效果。4、和面機。規格有大有小，看自己門店選定。5、撒粉臺。假如空間不大，可選擇具有冷藏效果的撒粉臺。6、操作臺。是制作披薩餅底的主要設備，也可以選擇帶冷藏或冷凍效果的，不銹鋼的在幾千元左右，而大理石的相對貴一些，近萬元。基本上主要的設備就是這6大類，具體費用很難說，因為品牌差異大，一般來說中等預算在2萬元左右。
開店費用。一般開店面積大概20-30平米，預計費用在5000-6000元左右一個月。裝修費用在3萬元左右。加上押金之類，這一塊得準備個5萬元。
以上就是技術披薩開店的主要費用，大概7-9萬元左右。更多的小型的費用會更低，大概在5萬元左右。具體更多的細節可以在技術培訓學校多問問，按自己的需求來，大家也可以來譽世晨多了解下，老師都會細心解答的。
