專業茶藝培訓、咖啡培訓、調酒培訓、飲品奶茶開店培訓!

專注一對一小班教學，保證學員動手實操時間!

采用預約式上課，根據學員的時間靈活安排上課時間，隨到隨學，學完包就業！

聯系人:魏老師    180—6260—8807

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地址:武漢市江漢區萬松園路省委黨校寫字樓130號6樓

武漢茶藝學習 茶藝師培訓學校 漢口茶藝培訓

高級茶藝師班    學時25課時    學費1000元

學習內容:一、茶文化的起源與發展；二、茶產區的分布；三、綠茶的識別，沖泡與品飲技巧；四、白茶的識別，沖泡與品飲技巧；五、黃茶的識別，沖泡與品飲技巧；六、紅茶的識別，沖泡與品飲技巧；七、青茶的識別，沖泡與品飲技巧；八、普洱茶生茶、熟茶的識別，沖泡與品飲技巧；九、儲存技巧；十、茶具的選擇和認識；十一、水果拼盤的制作和擺盤

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夏天喝茶，你喝對了嗎？第二部分

不同的茶有不同的功能，不同的季節需要喝不同的茶，夏天喝茶，你真的喝對了嗎？

白茶

發酵度10％

特點:干茶色白隱綠，外表披滿白毫，茶湯呈現象牙白；香氣清醇有豪香；滋味清鮮爽口、甘醇。

茶性:寒涼

代表茶:白毫銀針、白牡丹、壽眉等。

功效:可防暑解毒、治牙痛、舒緩神經、素有“一年是茶，三年是藥，七年是寶”之說。

適合人群:精神緊張、壓力大者；少年兒童喝白茶有利于保護眼睛。糖尿病患者最宜白茶，白茶中的茶多糖對治療糖尿病有一定功效。

注意:糖尿病患者*在清晨、晚上飲用白茶，不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。新鮮白茶與綠茶性質相似，過敏體質、脾胃虛寒者不宜飲用。

黃茶

發酵度10％

特點:干茶色澤金黃光亮；茶湯杏黃明亮；嫩香清銳；滋味甘醇鮮美，有回甘。

茶性:較涼。

代表茶:霍山黃芽、君山銀針等。

功效:黃茶鮮葉中天然物質保留85％以上，對抗癌、殺菌、消炎等有特殊效果，對消化不良、食欲不振等有不錯功效。

適合人群:消化不良、食欲不振、懶動肥胖者。

注意:黃茶性質、工藝都跟綠茶接近，相對溫和一些，但對腸胃的刺激仍較大，所以過敏體質、脾胃虛寒者不適合。

普洱

發酵度隨時間變化

特點:生茶色味湯色較淺或黃綠，隨年份增加茶葉會逐漸變深，香味也愈加醇厚；熟茶茶湯呈酒紅色，口感較為醇厚。

茶性:生茶茶性較烈，熟茶比較溫和。

功效:降脂、減肥、養顏、降壓、抗動脈硬化；同時也有護胃、養胃的作用。

適合人群:有減肥、降脂需求的人；體質寒涼、脾胃較弱的人更適合飲用熟茶。

注意:新制的生茶茶性寒涼，體寒、脾胃虛弱的人不適合飲用。經期、孕期女性不宜飲用。

花草茶

發酵度0％

特點:取材于植物的根莖葉花或皮等部分（多為花朵），品種繁多、氣味芬芳、口味豐富、低熱量、低脂肪、低糖。

茶性:金銀花、菊花、山楂的性質較寒涼；茉莉花、薰衣草、陳皮性質平和；玫瑰花、桃花、桂花性質溫和。

代表茶:金銀花、杭白菊、玫瑰、薰衣草、茉莉花等。

功效:美白淡斑、排毒養顏、去除痘印、疏肝解郁等。

適合人群:需要美容養顏、美體瘦身、抗衰老的人。

注意:大部分花草茶如玫瑰、薰衣草、杭白菊都有養顏、保健功效，但要根據自己的體質特點來飲用。

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