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它可能是世界上最可愛，或許也是最貴的藝術級調酒用具

或許你的Home Bar尚未初具規模

或許你的調酒手藝離大師級別相距甚遠

但所謂

技術不夠裝備來湊

你照樣可以打著

“欲善其事先利其器”的借口

給自己置辦一套有范兒的行頭

比如說

一個閃瞎旁人的，如同沖了幣一般的

企鵝搖壺

哈？

先從頭說起吧。

從十九世紀中葉開始，酒保已經養成了“混合”各種酒精飲料的習慣。他們會用兩個平底杯來回倒，幫助混合酒液。

據說有一天，美國一位不*的酒保在玻璃杯口蓋了一個錫杯，形成了一個密封罐，加冰搖晃里面的液體。當時他之所以這么做，只是為了好看而已。

用搖壺調酒確實超帥的。

1848年一位《紐約論壇報》（The New York Tribune）的記者描寫了一個酒保調酒的方式:“他把襯衣袖子卷起來，一臉興奮，從一個錫質杯子中倒出冰鎮薄荷酒，仿佛拉出長長絲帶一樣?！边@大概就是對雞尾酒搖壺的最早描述了。

因為帥氣，雞尾酒搖壺逐漸普及開來，一路從美國火到了歐洲?！皻W洲人見到我們的做法，”雞尾酒史學家大衛·旺德里奇說，“他們覺得它酷斃了。當時所有人都為美國酒水著迷，開始進口這種工具?！?

整個 19 世紀，為了更帥氣地調酒，各路發明家一直在不斷改進搖壺。1884 年，愛德華·豪克發明了一套三件套金屬搖壺。它有個內置過濾器，還有個小蓋子——這也就是今天我們看到的搖壺的大致結構。

嘛，既然用搖壺有一部分原因是為了耍帥，那選搖壺的時候自然也得選款酷炫的。

今天想給各位酒友介紹一款在藝術界和雞尾酒界都很有名的搖壺—— 幣搖壺 Napier 企鵝搖壺

Napier

企鵝搖壺

1936年，美國康乃迪克州推出了由 Emile A. Schuelke 設計的企鵝搖壺。

這款搖壺設計現代，注重細節，充滿藝術感。搖壺的壺底是企鵝的腳丫，壺嘴是鳥喙，企鵝的兩只小翅膀則是搖壺兩側的裝飾，造型中滿是憨憨的萌點。

Napier的企鵝搖壺不僅是調酒器，更是藝術收藏品。

達拉斯藝術博物館去年 11 月舉辦了Shaken, Stirred, Styled: The Art ofthe Cocktail（搖晃、攪拌、裝飾:雞尾酒的藝術）展覽，其中一件備受關注的重點展品正是 Napier 企鵝搖壺。

看這個小眼神兒

參與布展的Samantha Robinson說:“這款 Napier 企鵝搖壺非常非常有趣。我個人很喜歡他們的這個設計。我們展館展出的這款搖壺是當時他們推出的部分鍍金的奢侈版企鵝搖壺?！?

現在企鵝搖壺大多不是被藝術博物館收入館藏，就是成為了拍賣市場上的寵兒。

我們在Sir Jack’s 網站上找到了兩款目前還有存貨的Napier 企鵝搖壺。

一款是鍍銀的Napier Silver-Plated Penguin Cocktail Shaker。

還有一款是鍍金的Napier Gold-Plated Figural Penguin Cocktail Shaker。

至于價格嘛……目前鍍金款售價是3,美元。鍍銀款大概是因為更貼近最初企鵝搖壺的設計，價格更高一些，要賣到5,美元。

不過對于土豪而言，畢竟是一款保值的藝術品……而且放在家里也是逼格滿滿。

所以說，富人靠裝備，窮人靠技術，不能成為金牌酒保，但用上充滿藝術感的金牌調酒器也不錯嘛！

買不起的朋友們

還是老老實實的練習調酒技術吧！

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