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掛爐明火燒的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形

態豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。配以荷葉餅、蔥

、醬食之，腴美醇厚，回味不盡。深受南北消費者歡迎。

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場。因其味美價廉、營養保健以及現烤現賣的銷售方式，迅速風靡各地，經

常出現排隊搶購的現象，但因其制售透明度較高而被許多餐飲從業者仿制，

市場出現眾多魚目混珠的手撕烤鴨。因此，要想學到正宗美味的脆皮烤鴨做

法及技術配方就要慎重選擇正宗正規的脆皮烤鴨培訓機構。廣品餐飲為了讓

廣大消費者學到吃到正宗的脆皮烤鴨，聘請*各大菜系廚藝大師對產品配

方不斷的提升，并根據各地群眾的不同口味要求，調制出適合各地口味的配

方，不斷地改進產品配方，推陳出新，令仿制者望塵莫及。

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焙烤工藝，烤制過程直觀，一目了然，使產品更衛生、更健康、更安全。 

總部提供學習制作烤鴨技術培訓:費用1800元 ！包含:技術傳授，配方轉

讓。

脆皮烤鴨培訓

校區地址:

深圳燒鴨培訓地址: 深圳市寶安區沙井街道后亭村衙邊學子圍工業園8棟二

樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）
 

廣州燒鴨培訓地址:廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場A棟5--6

樓（廣品餐飲培訓）廣州火車站附近