課程內容

一、咖啡基礎知識 咖啡文化的歷史，起源與傳播 各國的咖啡文化 咖啡的作用與用途

二、咖啡的認知與鑒賞 何為咖啡 咖啡產地國 咖啡品種、生長條件 全球咖啡產地分布 咖啡的采摘--加工--烘焙---儲存

三、各國咖啡器具的使用 磨豆機、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時壺、冰滴。

四、各國咖啡的烘焙以及杯測

五、意式咖啡機的基本知識

六、制作意式咖啡-Esppresso

課程特色

曼島物語咖啡多年豐富指導開店和培訓經驗，小班教學，一對一指導，幫助學員在短時間內學會咖啡制作技術

適合對象

精品咖啡愛好者

學員作品

機構介紹

創立于2008年的曼島物語咖啡，是由一群熱愛生活，喜好咖啡專業的年輕人通過互聯網，自發創建的聯盟，經過幾年的磨練已經初具規模。曼島咖啡已經在*實現了五十多家開店聯盟，分布在深圳、廣州、哈爾濱、南寧等多個城市的步行街、*園區、高檔社區和寫字樓商務區周邊。

師資介紹

1.有多年從事專業咖啡豆烘焙的咖啡培訓師；

2.有多年從事廣告行業的營銷策劃師；

3.有多年從事餐飲行業開店經驗的餐廳老板；

4.有多年從事世界各國咖啡豆、器具采購的商貿人員；

5.有多年從事互聯網行業的軟件開發人員。