盈香居手撕烤兔技術培訓

烤兔是一種四川省的漢族傳統小吃，屬于川菜系。俗話說:“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。這也充分的體現了烤兔的營養價值。手撕烤兔營養指數非常高，遠勝牛羊肉，并且容易吸收，身體無負擔。盈香居特色烤兔，以傳統小吃手撕烤兔為基礎，經過多次改良，獨領餐飲風騷。盈香居特色烤兔，選用的烤兔采用綠色生態兔，配料精心研制，加入了中草藥配方（香辣爽口不上火），采用的特制鹵烤工藝，用百年鹵汁鹵制，采用秘制的腌制技術，使腌制的烤品飽滿多汁，味道全滲透到骨頭里，烤出的味道香飄十里，外表酥脆、肉質鮮嫩，唇齒留香，不是野味勝似野味，是居家待客、娛樂休閑及旅游等很好的選擇。

培訓內容:1.兔子的選擇，2.兔子的煮制技術，3.兔子的烤制技術，4.香料的配制技術及比例，5.調料的配制技術及比例。

盈香居烤兔培訓學校:一對一教學，配方配料無保留的傳授，學校一次性收費，中途沒有任何其他費用。包吃包住，隨到隨學，學期不限，一般3-5天就可以掌握，具體根據個人情況而定，學會為止。來學?？梢韵瓤疾鞚M意后在學習！歡迎各地朋友前來考察學習！

盈香居小吃培訓學校:

學校地址:河南省新鄉和平路與道清路交叉口

乘車路線:新鄉市火車站坐3路公交車到抬頭村委會下車即到（一元錢）