三明治系列學習的重點難點在于對面包的再加工；豆腐的煎制

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【教學內容】

教學4款三明治（培根三明治、火腿三明治、草莓三明治、豆腐西施三明治）
【課時細節】

Lesson 1 準備所需材料，清洗球生菜、西紅柿、黃瓜
Lesson 2 老師教學演示培根三明治的制作，學員實操火腿三明治
Lesson 3 學員實操制作草莓三明治、豆腐西施三明治

廈門興龍昌業餐飲管理有限公司旗下擁有海峽創業技術培訓中心、勝飪DIY兩大業務板塊。海峽創業技術培訓中心位于廈門思明區廈禾路1118號假日商城12樓（廈門動車站旁），集調酒、咖啡、西點烘焙、民間火爆特色小吃、甜品飲品、面點等諸多項目的創業技術培訓、產品研發、創業指導多方位服務。秉承一對一、小班制培訓原則，實踐操作為主體，硬師資、嚴教學、心服務，保證學員的教學質量，學會為止不限定時間。

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