學(xué)慕斯的重點難點在于奶油的打發(fā)和慕斯糊翻拌的手法。

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【教學(xué)內(nèi)容】

教學(xué)實操兩種口味:芒果味和草莓味
【課時細(xì)節(jié)】

Lesson 1 制作餅干碎
Lesson 2 制作慕斯底，調(diào)慕斯糊
Lesson 3 老師指導(dǎo)制作一款慕斯蛋糕、放冰箱儲存
Lesson 4 - Lesson5 學(xué)員單獨制作一款慕斯蛋糕、放冰箱儲存
Lesson 6 取慕斯蛋糕，奶油或切塊裝飾

【關(guān)于我們】

廈門興龍昌業(yè)餐飲管理有限公司旗下?lián)碛泻{創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心、勝飪DIY兩大業(yè)務(wù)板塊。海峽創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心位于廈門思明區(qū)廈禾路1118號假日商城12樓（廈門動車站旁），集調(diào)酒、咖啡、西點烘焙、民間火爆特色小吃、甜品飲品、面點等諸多項目的創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)多方位服務(wù)。秉承一對一、小班制培訓(xùn)原則，實踐操作為主體，硬師資、嚴(yán)教學(xué)、心服務(wù)，保證學(xué)員的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)會為止不限定時間。

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