鹵菜加盟只要3800了！！！

重慶瀚客“鹵夫閣”鹵菜店是專為初次創業人士量身定做的餐飲創業項目，加盟瀚客鹵夫閣鹵菜店你只需要培訓的費用，卻享受我們全方位的加盟服務，全套加盟費用3800元！由公司具有餐飲從業十多年的師傅手把手傳授實體店操作式培訓加盟技能:

一、培訓內容:

 1）五香鹵鹵制方法:

五香豬蹄，五香雞尖，五香豬尾，五香雞翅，風味鹵鴨肝，五香雞爪，五香藕片，五香花生米等

2）香辣鹵鹵制方法:

香辣鴨頭、香辣鴨脖、香辣兔頭、香辣鴨爪、香辣鴨腸、香辣排骨香辣藕片、香辣豆干等

3）醬香鹵鹵制方法:

川式醬鹵排骨、川式醬牛筋、醬鹵豬尾、醬香豆腐、醬香豆干、醬香牛肉、醬香排骨，醬香鴨、醬香鴨舌，醬香豬耳、醬香豬蹄等

4）鹽水鴨鹵制方法:

川式鹽水鴨，濃汁鴨，鹽水拼盤，鹽水鴨翅，鹽水鴨肝，鹽水鴨舌，鹽水鴨頭，鹽水鴨胗等

 5）洞天涼菜制作方法:

夫妻肺片、紅油耳片，椒麻雞、 口水雞，涼拌黃喉、涼拌毛肚，涼拌木耳、涼拌三絲，涼拌鴨腸、蒜泥白肉，樂山缽缽雞，麻辣雞塊，泡椒鳳爪等

二、培訓方式:

現場加工、現場售賣、現場培訓、實踐操作、店面管理

1:學習配料煲鹵水。

2:學習鹵水的調味。

3:學習處理、腌制各類原料。

4:學習炒糖色。多味滋堅決不用人工合成色素，我們只用天然食材來自然上色。

5:學習各類原料的鹵制過程和鹵制時間。

6:學習鹵水、鹵菜成品的存放方法、技巧。

7:學習將鹵好的各類原料:切制、涼拌。

8:學習原料設備的采購和存放等知識。

三、培訓時間:

        百分百傳授核心配方，一般10-15天

四、公司承諾:

        包吃包住，不限時學習，學會為止。一年以內可免費再學。

加盟電話:      店長聯系電話: 4501
公司地址: 重慶市江北區建新東路71號新時代大廈8樓6號
鹵夫閣鹵菜店地址:重慶江北區建新東路49號大興村車站附近鯉魚池路口
詳情登陸:/peixun/

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重慶小面50強實店小面培訓3800元

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