晉江牛肉小吃，你既可以把它們當點心，也可以作為正餐。很多人到了吃飯的時間，往牛肉小吃店里一鉆，來一碗咸飯（醬油炒飯），再點一碗牛肉羹、一份牛排，十元左右便可解決一餐，簡單方便，牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在湯里，還有湯里細細的姜絲，兩種香味一混合，香而不膩，口感倍佳，一邊吃著咸飯，一邊喝著順滑可口的牛肉羹，真是心曠神怡！
牛肉小吃可以算是泉州較常見的一種快餐種類。 牛肉羹有軟羹和硬羹之分，較大的區別就是牛肉是剁碎了打碎了還是切片，像泉州牛肉羹。西湖牛肉羹都屬于軟羹，牛肉是碎末，出鍋之前勾芡，牛肉羹呈淡紅色。
【課程簡章】
海峽培訓，手把手教學，包教包會，不限制時間，學會為止，終身免費技術升級。
提前報名，根據學員的時間合理妥善安排課程。
一次性收費（包含技術轉讓費、老師輔導費、原材料采購制作費、資料費、工作餐、終身技術免費升級）中途不以任何理由或借口收取任何費用。
【學員心得】
不破不立，從樣衣堆中跳出的小吃老板
姓名:韓明健 年齡:44歲 創業地:福建晉江 培訓項目:晉江牛肉小吃 培訓時間:2016年5月19日
我出生在江西，在老板的孵化地——晉江打工。小時候的理想便是生活充實、自由自在，后來進了服裝廠工作之后才發現，生活并沒有理想中的那么美好。已過不惑之年，高時長、低收入的工作狀態實在讓人抓狂。難不成要一輩子被束縛在樣衣制作深井里？不破不立，跟老婆商量很久之后，覺得餐飲行業較有賺頭，所以就開始上網找培訓機構學習。 后來海峽技術中心的招生專員對接上我了，報了項目，問了學費，心想跑廈門也老遠的，學費也要4、5千，有點想放棄。海峽的客服每天都給予我問候和創業支持，從談話中就能感覺到那股真誠，所以就抱著試一試的心態到海峽學習晉江牛肉小吃。結果甚喜，鄒老師很耐心誠懇，教得特棒，小班制的教學模式讓我很快的就能夠自己上手了。學成歸來一個月，從小白到自己動手開店創業，工作狀態變了，時間也自由了許多。相信憑著一技之長和自身的努力，夢想不會再那么遙遠了。
【關于我們】
海峽創業技術培訓中心隸屬于興龍昌業餐飲管理有限公司，公司是一家專業的技術培訓、產品研發與創業指導一體化服務機構。自創業以來興龍就一直專注于當前較專業、較時尚、較實際、較品味的創業項目咨詢管理:集調酒師、咖啡師、西點烘焙、民間火爆特色小吃、面點蛋糕師等項目的技術培訓、創業指導、多方位服務。
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