【教學內容】 教學實操六款法式蛋糕:核桃派、酸奶芝士派、水果派、檸檬派、蘋果派、栗子派

【課程細節】

lesson 1 講解蛋糕派理論知識，原料使用知識

lesson 2 指導學員制作派底2款

lesson 3 指導學員制作派餡裝飾完成2款產品（核桃派、酸奶芝士派）

lesson 4 指導學員制作派底2款

lesson 5 指導學員制作派餡裝飾2款

lesson 6 指導學員裝飾 蛋糕派完成2款（蘋果派、栗子派）

lesson 7 指導學員制作派底2款

lesson 8 指導學員制作派餡2款

lesson 9 指導學員裝飾蛋糕派完成2款（水果派、檸檬派）

【關于我們】
海峽創業技術培訓中心隸屬于興龍昌業餐飲管理有限公司，公司是一家專業的技術培訓、產品研發與創業指導一體化服務機構。自創業以來興龍就一直專注于當前較專業、較時尚、較實際、較品味的創業項目咨詢管理:集調酒師、咖啡師、西點烘焙、民間火爆特色小吃、面點蛋糕師等項目 的技術培訓、創業指導、多方位服務。