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地址:浙江省溫州市龍灣區狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號）（溫州財稅會計學校正對面）

1、粉漿的調配，比例；

2、湯汁的熬制；

3、蒸制的過程，時間；

4、料的制作與方式

5、不同味型的調制。

6、店面選址及經營管理技巧。