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      深圳物語雞尾酒培訓班

      深圳物語雞尾酒培訓班

      授課機構: 深圳南山區(qū)咖啡師

      課程價格: 請咨詢客服

      開班時間:隨到隨學

      上課地址: 請咨詢客服

      優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

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      課程介紹

      發(fā)布日期:2016-09-29 10:04

      /

      物語咖啡簡介
      物語咖啡勵志打造權威專業(yè)的行業(yè)開店服務、從開店經營培訓到專業(yè)咖啡師培訓、
      并不斷的加大師資力量的投入,物語咖啡已經走向系統(tǒng)化的培訓方式。


      課程咨詢電話:0、鐘老師:

      課程特色:曼島物語咖啡增設雞尾酒課程,一對一指導,學習傳統(tǒng)的英式調酒,幫助咖啡店主豐富店面產品,提高咖啡師綜合能力,提高店面經營和生存能力。
      雞尾酒簡介:雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Teuila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,*還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。
      課程內容:
      1.什么是酒 ?教大家從根本上對酒的一個認識和了解。
      2.什么是雞尾酒?
      雞尾酒的歷史,來歷,形成和發(fā)展,以及英式、美式的調制區(qū)別;
      了解什么是基酒和六大基酒之間的區(qū)別,六大基酒的了解學習,什么是GIN,什么是RUM,什么是VODKA,什么是WINSKY,什么是BRANDY,什么TEUILA.
      品測各種酒的特性;
      4  認識不同的雞尾酒杯;
      5、學習調制雞尾酒的器具,以及使用方法;開始進入實際操作,從實踐中學習,深入了解雞尾酒
      6、學習調制雞尾酒所要使用配料以及配料制作;各種調配飲料的種類介紹;
      7、認識調制雞尾酒的器具和使用方法;
      8、學習不同的軟飲分類,材料和用途;
      9、學習不同的酒的釀造方法和分類;
      10、羅列十五種雞尾酒的調配方法,配方。學習制作雞尾酒15款以及合格出品;
      11、咖啡雞尾酒的調配以及咖啡館里的雞尾酒推薦搭配。
      學習的雞尾酒包括:長島冰茶,莫吉托,瑪格麗特,螺絲刀,自由古巴,龍舌蘭日出等等。


      /

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