哪里可以學做竹筒飯，長沙新食玳竹筒飯是傣族和黎族食品，是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態食品，又是一種珍貴的民族文化遺產，具有廣闊的開發前景，長沙新食玳竹筒飯還原傳統，正宗秘制做法。目前市場竹筒飯大部分做法是飯、菜預先做好，只是用竹筒盛裝，不僅扭曲了竹筒飯的做法，還誤導了人們的理解。竹筒飯自古盛行至今，在于它能把青竹、米飯、菜有機的結合在一起，吃起來飯鮮竹香，別具風味。
培訓課程安排:
1.竹筒飯經營設備器具與經營模式。
2.各種肉類及青菜類原料處理方法。
3.竹筒飯各種菜的制作技術。
4.竹筒飯各種飯的特殊加工過程。
5.學員練習各種竹筒飯的制作。 
新鄉匯香源小吃培訓是由社保局、勞動局、再就業局等聯合批準的定點培訓基地。我們擁有千余種*名小吃，名師手把手傳授，現場制作現場品嘗，多年老店口味獨特，既可固定開店，也可流動經營，是小本創業投資者、返鄉農民工、下崗職工、待業青年、應屆畢業生就業致富的*項目。我們承諾所有項目包教包會、吃住免費、學期不限、學滿意為止、學不會退還學費、開業去老師指導、常年免費技術咨詢、學員享受技術升級服務。
新鄉匯香源小吃培訓中心 
負 責 人: 余老師

乘車路線:河南省新鄉市火車站或汽車站乘5路、k5路、6路或55路公交車到（金穗大道和平路口站）下車即到
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