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關于潮汕砂鍋粥歷史介紹:
乍暖還寒的春天，容易讓人生病，加上濕氣來襲，飲食上讓人覺得胃口難開。這時候，大家不約而同地想起了清淡的粥品。廣東的“潮州砂鍋粥”向來頗有名氣，潮州人不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，延續了慳省，又講營養的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家*的一個好處，莫過于煲煮簡單快捷。現在，就讓我們邊煮邊進一步認識潮州粥吧。
潮州砂鍋粥，在廣州地區盛行一時，現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。潮州咸粥細分為兩種:潮州泡粥和潮州砂鍋粥。因為潮州地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都很受歡迎！
潮汕砂鍋粥真正要想學好學精，就要有上等的教學老師，專業性的講解與指導操作。醉味坊小吃培訓，就是為學員講解砂鍋粥技術，指導學員實際操作的一所正規專業培訓學校。多年來一直傳授潮汕砂鍋粥技術，經過多年的經營與技術的傳授，培訓出了不少優秀的砂鍋粥學員。
本學校會把砂鍋粥技術里的全部調料與操作配方毫無保留的教給我們的每一位學員。
潮汕砂鍋粥技術面授與函授統一1000元學費，學習時間大約2-4天左右，視個人情況而定。
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培訓地址:廣東省東莞市東城區立新社區舊錫邊榮達科技園C棟二樓
