2003年3月，廣州市奧斯卡職業培訓在廣州天河區創立。占地面積達一萬平方米。居廣州同類學校規模之冠。2007年9月被*勞動部授予級的辦學資格。更名為“廣州市奧斯卡職業培訓”。 我校開辦10余年來，有很多學員成功創業。校內設有宿舍大樓、食堂和免費停車場等。

拉腸粉:
牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、豬腰腸、
雞蛋腸、魚片腸、叉燒腸、蝦米腸、鮮蝦腸、
黃金腸、鴛鴦腸。特點:(色白爽滑、味鮮肉嫩)

課程包括:拉腸粉磨米漿技術、肉料腌制及豉油汁配制，用布拉腸粉及格拉腸粉兩種方法教學

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