1、培養目標：培養具有現代醫學，營養學和視頻學的基礎知識和技能，熟悉相關疾病的營養防治，熟悉營養與食品衛生檢驗、食品衛生監督和管理等營養相關領域的高層次營養專業人才。培訓合格后通過鑒定者，將頒發*公共營養師證書。

2、培訓形式：每期培訓班培訓課時不少于180個，其余時間為自主學習時間。培訓形式將采用面授和遠程相結合的模式組織教學，遠程教學主要傾向于遠程輔導答疑和遠程模擬練習與考試等，不只是簡單的播放遠程課件。

3、培訓內容、時間與地點：主要培訓課程為基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導等。重點學習并掌握的技能為食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養咨詢等。報名后兩個工作日內即可開通遠程學習平臺，面授培訓開課時間為招滿50人起利用晚上或節假日、星期天上課，授課地點為南陽理工院內。

4、職業收入：在美國、法國等國等發達*，一個營養使得年收入都在10多萬美元左右。而目前在北京、上海等地中等水平營養保健師月薪8000元左右，有醫學背景的10000元左右，優秀的年薪高達十多萬或更多，根據專業職業特點、社會需求、產業經濟特點，兩年以后還將進一步上漲。隨著需求高峰的到來，營養師‘錢’途無量。