培訓對象:對面包制作感興趣的朋友或將來有意向從事面包烘焙行業的朋友學習。

該班特色:從最基本的學起，全面學習面包的面團攪拌法、面包造型、發酵、烘烤、表面裝飾、包裝。每一個產品都讓學生親自動手操作，該班畢業合格的學員即可參加工作。

學習內容
理論知識:烘培理論知識及基礎練習，理論知識，原料講解及產品分類，操作流程介紹，各種面包的定價位 。
墨西哥面包、奶黃面包、芝士火腿包、肉松包、泰國椰子包、歐式黑啤面包、毛毛蟲、法式迷你熱狗、面包布丁、紅豆多拿滋、竹炭紅豆面包、藍莓面包、紫薯沙拉面包、芝士面包、雙拼餐包、全麥包、雜糧麥麩面包、抹茶辮子、牛奶哈斯、牛油排包、披薩、金牛角、雪山面包、法棍、健康菠菜包、芥末培根吐司、紅豆吐司、肉松吐司、全麥方包、甜方包、法式蒜香包、法式三文治等。