*課:咖啡的起源，咖啡的歷史，挑選咖啡豆，實操意式濃縮咖啡制作

課程詳情:了解咖啡的起源，歷史發展，咖啡文化，飲咖啡的健康，咖啡禮儀 ，講解意式咖啡 機的功能，操作步驟，如何選購咖啡豆，介紹各品牌咖啡豆的特性，價格。商家聯絡方式，手動 和電動磨豆的技術，講解示范意式濃縮咖啡的配量，裝鎮，壓粉，控制流 速。掌握制作意式濃縮 咖啡的出品質量與標準。學員反復實操制作意式濃縮咖啡，使用意式咖 啡機。

第二課:學習制作，美式咖啡 皇家咖啡 康寶藍咖啡

第三課:學習制作，愛爾蘭咖啡 卡布奇諾

第四課:學習制作，君度橙酒咖啡 瑪琪雅朵

第五課:學習制作，貝里詩 草莓咖啡

第六課:學習制作，黑騎士摩卡 白色戀人

第七課:學習制作，維也納咖啡 玉米咖啡

第八課:學習制作，榛果香草咖 歐蕾冰咖啡

第九課:學習制作，玫瑰情懷 綠茶冰咖啡

第十課:學習制作，脆皮棉花糖 拿鐵咖啡

第十一課:學習制作，冰玫瑰拿鐵 香蕉冰咖啡

第十二課:學習制作，酸奶冰咖啡 魔卡冰咖啡

第十三課:學習制作，綠薄荷 榛果冰咖啡

第十四課:學習打奶泡，打發奶油，巧克力線條類 篩粉類

第十五課:反復練習打奶泡，咖啡拉花基礎實操

第十六課:咖啡拉花圖案練習，心形，學習制作【芝士蛋糕】

第十七課:咖啡拉花圖案練習，心形，葉形。學習制作【提拉米蘇】

第十八課:咖啡拉花圖案練習，心形，葉形。學習制作【慕斯蛋糕 】

第十九課:咖啡拉花圖案練習，心形，葉形。學習制作【脆皮泡芙】

第二十課:咖啡拉花圖案練習，心形，葉形。學習制作【巧克力布朗尼】

第二十一課:咖啡拉花圖案練習，一心一葉形。學習制作【曲奇餅】

第二十二課:咖啡拉花圖案練習，一心一葉形。學習制作【楊枝甘露】

第二十三課:咖啡拉花圖案練習，一心一葉形。學習制作【多芒小丸子 】

第二十四課:咖啡拉花圖案練習，一心一葉形。學習制作【芒果班戟】

第二十五課:咖啡拉花圖案練習，多葉，孔雀開花形。學習制作【馬卡龍】

第二十六課:咖啡拉花圖案練習，多葉，孔雀開花形。學習制作【巧克力蛋糕】

第二十七課:咖啡拉花圖案練習，多葉，孔雀開花形。學習制作【巧克力乳酪 】

第二十八課:咖啡拉花圖案練習，多葉，孔雀開花形。學習制作【榴蓮忘返 】

第二十九課:咖啡拉花圖案練習，多葉，孔雀開花形。學習制作【巧克力心太 軟】

第三十課:咖啡拉花圖案練習，多葉，孔雀開花形。學習制作【焦糖奶油紙杯蛋糕】