煲仔飯培訓，煲仔飯的做法，學做煲仔飯，煲仔飯培訓哪好，廣州*的煲仔飯技術培訓
廣東煲仔飯做法培訓，煲仔飯的制作方法，請廣州味之興小吃培訓中心，擁有十幾年專業的小吃技術培訓經驗，多年實際開店技術經驗，多年來培訓了上千學員,開啟人生新財富，由專業技術老師親自授課，學會為止,可真正做到讓您小投資大回報,終身受益，助您事業騰飛，不會受制于人。
煲仔飯是廣東的傳統美食。 廣式煲仔飯的風味多樣。其實，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。區別于"砂鍋"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。 好的煲仔飯，用米十分講究，一般選用油潤晶瑩、米身修長、柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關鍵環節，*選擇晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來的煲仔飯散發出獨特的飯香。 除了選米以外，選用搭配的材料也將決定煲仔飯的口味。比如臘味飯，晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉材料精華后，香味濃郁。 特點： 濃郁咸香，肥而不膩，溫潤可口，食用之后暖乎乎的，神清氣爽。
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煲仔飯是廣東的傳統美食。 廣式煲仔飯的風味多樣。其實，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。區別于"砂鍋"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。 好的煲仔飯，用米十分講究，一般選用油潤晶瑩、米身修長、柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關鍵環節，*選擇晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來的煲仔飯散發出獨特的飯香。 除了選米以外，選用搭配的材料也將決定煲仔飯的口味。比如臘味飯，晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉材料精華后，香味濃郁。 特點： 濃郁咸香，肥而不膩，溫潤可口，食用之后暖乎乎的，神清氣爽。
