石鍋魚又叫“金福魚”，源自湖南的傳統(tǒng)名菜，制作方法獨特，使用花崗巖石鍋作為盛菜用具，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，再加上以辣椒為主的各式佐料，小火細(xì)熬而成。

深圳石巖|公明|平湖正宗石鍋魚配方培訓(xùn)-石鍋魚做法步驟學(xué)習(xí)-石鍋設(shè)備銷售*煌旗小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。煌旗的石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)采用石鍋魚正宗做法，傳統(tǒng)高湯的熬制，精湛的切片技術(shù)，多種口味等一系列技術(shù)，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實操兩大課程，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味即可畢業(yè)。

在煌旗，我們石鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容包括:1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；2.優(yōu)質(zhì)草魚的篩選；3.石鍋高湯的熬制；4.草魚的處理，精湛切片刀工教學(xué)；5.草魚入鍋前的處理；6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。選擇煌旗，是你不會后悔的選擇！

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培訓(xùn)中心地址:

虎門分機(jī)構(gòu)地址:東莞市虎門鎮(zhèn)人民中路博頭路口悅?cè)A百貨旁棟二樓

長安分機(jī)構(gòu)地址:東莞市長安鎮(zhèn)汽車北站二樓{廣深高速長安出入口}

塘廈分機(jī)構(gòu)地址:東莞塘廈鎮(zhèn)花園新街6號2樓（塘廈天橋旁）

觀瀾分機(jī)構(gòu)地址:深圳市觀瀾鎮(zhèn)觀瀾大道167號寶志國商業(yè)樓（觀瀾人民醫(yī)院200米）