章魚燒是一種日本料理，制作簡單并且美味。章魚燒起源于日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代，創始人是日本著名美食家遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。

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